Descrizione

UVAGGIO: Passerina 100%
VIGNETO SITO: Comune di Offida
PERIODO DI RACCOLTA UVA: Prima decade di ottobre
PRODUZIONE MEDIA PER PIANTA: kg 3
SUPERFICIE VITATA: ha 6:00:00
PIANTE PER ETTARO: 2.500
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera a Guyot
SISTEMA DI COLTIVAZIONE: Biologico
TERRENO: Medio impasto tendente all’argilloso
ALTIMETRIA: m 280 s.l.m.
CONTENITORE DI FERMENTAZIONE: Inox
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16 °C
AFFINAMENTO: In bottiglia per tre mesi prima della commercializzazione
BOTTIGLIE PRODUCIBILI: 50.000
BOTTIGLIA: Bordolese Tiffany verde etrusco ml 750

• 2007 Premio Douja d’Or 36° Concorso – Asti
• 2009 Bollino assegnato da: Club Colli Malatestiani Gradara (PU) Concorso Nazionale