Primitivo del Salento IGP

12,00

3 disponibili

Categoria:

Descrizione

Prodotto da uve di Primitivo. Di colore rosso rubino intenso con riflessi cardinalizi, al naso si presenta armonico, con note di frutta rossa matura e leggermente speziato. Sapore elegante e vellutato, leggera acidità e tannini molto gradevoli. Indicato per carni rosse e formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso 3.3 kg
Formato

Regione

Zona Geografica

Sistema di allevamento

Alberello e cordone speronato

Resa per ettaro

80 quintali/HA

Vitigno

Primitivo

Tipologia del terreno

Terreni di origine alluvionale, medio impasto

Alcool

13,0% vol.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio per circa 8 gg, malolattica e affinamento in barrique 3 mesi

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi porpora

Profumo

Armonico, frutta rossa e leggermente speziato

Sapore

Elegante e vellutato, tannini gradevoli