Descrizione
Prodotto da uve di Aglianico seguendo i criteri di coltivazione e vinificazione biologica.
20,00€
Esaurito
Peso | 5,5 kg |
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Dimensioni | 165 × 16 × 25 cm |
Formato | Bag in Box da 5 Lt – Cantine Polvanera |
Regione | Puglia |
Zona Geografica | Gioia del colle (BA) |
Sistema di allevamento | Cordone speronato |
Resa per ettaro | 70 quintali/ha |
Vitigno | Aglianico |
Tipologia del terreno | Terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante |
Alcool | 12,0% vol. |
Vinificazione | Macerazione per 7 gg, fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 7 giorni ad una temperatura di 25°C, affinamento in serbatoi di acciaio inox |
Colore | Colore rosato |
Profumo | Profumi intensi di piccoli frutti neri (mora, amarena, ciliegia matura) con delicate note floreali (viola) e vegetali (menta selvatica) |