Sauvignon IGT Venezia Giulia

12,00

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Descrizione

Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, al naso si presenta con un bouquet di percezioni olfattive che spaziano dalla frutta tropicale ai fiori di sambuco, fino ad arrivare alla salvia ed alla foglia di pomodoro. Al palato è asciutto, di buona struttura e di buona acidità e nel contempo rivela il suo carattere aromatico. Indicato per primi piatti semplici a base di verdure, frittate e piatti a base di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 3.5 kg
Dimensioni 10.5 × 17 × 25 cm
Formato

Regione

Zona Geografica

Sistema di allevamento

Guyot

Resa per ettaro

110 quintali/ha

Vitigno

Sauvignon

Tipologia del terreno

Ghiaia alluvionale

Alcool

12,5% vol.

Vinificazione

Pigiadiraspatura delle uve altamente concentrate e mature, successiva macerazione sulle bucce a bassa temperatura con uso di enzimi per la chiarifica statica

Colore

Giallo paglierino con sfumature verdoline

Profumo

Frutta tropicale, fiori di sambuco, salvia e foglia di pomodoro

Sapore

Sapore finemente aromatico che ricorda il peperone e la salvia