Sauvignon IGT

20,00

2 disponibili

Descrizione

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, profumo tenue e tuttavia continuo (sentori di mandorla dolce). Sapore secco di grande freschezza. Ideale con antipasti magri e piatti a base di pesce, zucchine farcite e pomodori ripieni.

Informazioni aggiuntive

Peso 5.5 kg
Dimensioni 15 × 19 × 22 cm
Formato

Regione

Zona Geografica

Sistema di allevamento

Guyot

Resa per ettaro

80 quintali/HA

Vitigno

Sauvignon

Tipologia del terreno

Ghiaioso ciottoloso

Alcool

12%

Vinificazione

Pigiadiraspatura delle uve altamente concentrate e mature; successiva macerazione sulle bucce a temperatura controllata (18/20°)

Colore

Giallo scarico, cristallino con riflessi verdognoli

Profumo

Intenso e ben definito, richiama sentori vegetali, il pomodoro e il peperone

Sapore

Delicato e caratterizzato da una piacevole sensazione di acidità fine e armonica e da una buona persistenza al palato